بريانى بالخضار و الكارى

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الفرن على 250 درجة مئوية

  • 2

    ادهنى قالب الفرن بالزبدة و الكركم حتى يدهن كل القالب من جميع الجهات

  • 3

    قطعى البصل شرائح و يحمر فى الزيت مع الثوم و ملح وفلفل حتى يصبح ذهبيا ومقرمش

  • 4

    سخنى الخضار بالكارى مع القليل من الماء

  • 5

    ضعى طبقة من الارز المسلوق فوق الكركم بالزبدة

  • 6

    تليها طبقة من البصل المحمر و الثوم ثم الكارى

  • 7

    ثم طبقة اخرى من البصل و اللوز

  • 8

    ضيفى فوق اخر طبقة من الارز مكعبات من الزبدة ثم يلف بالفويل و يدخل الفرن لمدة 50 دقيقة

  • 9

    يقدم مع زبادى او سلطة بالهنا