طريقة عمل بريانى بالخضار و الكارى

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الفرن على 250 درجة مئوية

2. 2

   ادهنى قالب الفرن بالزبدة و الكركم حتى يدهن كل القالب من جميع الجهات

3. 3

   قطعى البصل شرائح و يحمر فى الزيت مع الثوم و ملح وفلفل حتى يصبح ذهبيا ومقرمش

4. 4

   سخنى الخضار بالكارى مع القليل من الماء

5. 5

   ضعى طبقة من الارز المسلوق فوق الكركم بالزبدة

6. 6

   تليها طبقة من البصل المحمر و الثوم ثم الكارى

7. 7

   ثم طبقة اخرى من البصل و اللوز

8. 8

   ضيفى فوق اخر طبقة من الارز مكعبات من الزبدة ثم يلف بالفويل و يدخل الفرن لمدة 50 دقيقة

9. 9

   يقدم مع زبادى او سلطة بالهنا