طريقة عمل بريانى
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
بريانى
المقادير
-
2 كوب
أرز
-
0.25 ملعقة صغيرة
قرفة
-
1 ملعقة صغيرة
كراوية
(مطحون)
-
ورق لورى
-
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
حبهان
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
قرنفل
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
شمر
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
جنزبيل بودرة
-
0.25 ملعقة صغيرة
زعفران شعر
-
1 ملعقة كبيرة
سمنة
-
1 لتراً
ماء مغلى
-
1 كوب
بصل شرائح
-
1 كوب
بصل
(مفروم)
-
1 كوب
مكسرات مشكلة
(محمص)
-
زيت
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بتسييح السمنة فى طاسة عير لاصقة
-
2
ضيفى الكراوية و الشمر و باقى التوابل كلها حتى تحمص لمدة 30 ثانية
-
3
ضيفى البصل المفروم على التوابل و تقلب جيدا
-
4
ضيفى الارز و يترك لمدة 3 دقائق حتى يحمص ايضا مع الملح
-
5
ضيفى المكسرات ثم الماء الساخن مع الزعفران و يقلب جيدا ثم يترك مغطى حتى يتشرب الماء
-
6
اخفضى درجة الحرارة و اتركيه حتى يكتمل النضج لمدة 20 دقيقة على الاقل
-
7
فى هذه الاثناء قومى بتحمير البصل الشرائح فى زيت غزير حتى يصبح مثل تقليه الكشرى و يقدم مع الارز بالهنا
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بريانى؟
يستغرق تحضير بريانى حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات بريانى؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 2 كوب أرز، ربع ملعقة صغيرة قرفة، 1 ملعقة صغيرة كراوية مطحون، ورق لورى، ملح، 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون، 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون، 1 ملعقة صغيرة شمر مطحون، نصف ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة، ربع ملعقة صغيرة زعفران شعر، 1 ملعقة كبيرة سمنة، 1 لتر ماء مغلى، 1 كوب بصل شرائح، 1 كوب بصل مفروم، 1 كوب مكسرات مشكلة محمصة، زيت.
لكم شخص تكفي وصفة بريانى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.