طريقة عمل برجر اللحم والأفوكادو اللايت بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر اللحم والأفوكادو اللايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 جم خبز برجر أسمر مفرّداخله
- 5 ورقة خس
- 1 طماطم مقطّعة إلى دوائر سميكة
- 1 بصل مقطّع إلى دوائر سميكة
- 1 شريحة أفوكادو مقطّعة إلى
- ملعقة كبيرة زيت نباتى
لتحضير اللحم
- 500 جم لحم بقر خال من الدهون (مفروم)
- ملعقة كبيرة بقسماط
- 4 ملعقة كبيرة كاتشاب
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل (حلو)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
لتحضير اللحم: ضعي في وعاء اللحم والبقسماط والخردل والكاتشاب ثمّ نكّهي بالفلفل الحلو والملح وإدعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
2
حمّي الزيت على حرارة متوسّطة.
-
3
شكّلي أقراص البرغر بشكل متساو حتى تحصلي على 5 أقراص متساوية ثمّ إقليها بالزيت من الجهتين حتى تنضج.
-
4
إرفعي اللحم من المقلاة ثمّ أضيفي دوائر البصل والطماطم وإتركيها حتى تذبل قليلاً.
-
5
ضعي على قطعة خبز ورقةّ من الخس ثمّ قطعة من اللحم وزيّني الوجه بالطماطم والبصل والأفوكادو.
