طريقة عمل بوريتو البطاطا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. 2

   في مقلاة متوسطة على نار عالية قومي بتسخين الزيت.

3. 3

   ضعي البصل و الثوم في الزيت و قلبي حتى يذبل.

4. 4

   ضعي الفاصوليا الحمراء على البصل و اهرسيها اثناء التقليب.

5. 5

   ضعي الماء تدريجيا في المقلاة ثم اتركيه لمدة من 2-3 دقائق.

6. 6

   ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي بها صوص الصويا و الشطة البودرة و المستردة و الكمون و قلبي جيدا.

7. 7

   ضعي شرائح التورتيللا على سطح جاف ثم قومي بتوزيع البطاطا المهروسة عليها بالتساوي.

8. 8

   قومي بعمل فجوة طولية في البطاطا ثم ضعي بها مزيج الفاصوليا الحمراء بالتساوي.

9. 9

   ضعي الجبن الشيدر المبشور فوق الفاصوليا الحمراء.

10. 10

    قومي بلف التورتيللا على شكل رول محكم.

11. 11

    احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي بها ملعقة زيت و وزعيها.

12. 12

    ضعي خبز التورتيللا في الصينية ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 12 دقيقة.

13. 13

    ضعيه في اطباق التقديم و قدمية.