طريقة عمل بوريك بالجبنة الفلمنك والزيتون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180

2. 2

   تجهز صينية بورق زبدة

3. 3

   تخلط جميع المكونات معا في العجان

4. 4

   يضاف الماء تدريجيا حتى يتجانس القوام وتصبح العجينة ناعمة

5. 5

   تغطى وتترك ليختمر حوالي ساعة

6. 6

   تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر باستخدام قطاعة

7. 7

   تضاف شرائح الجبنة والزيتون

8. 8

   تطوى العجينة وتغلق من الجوانب، لتكوين ½ دائرة

9. 9

   يدهن الوجه

10. 10

    تترك لترتاح قليلا

11. 11

    تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

12. 12

    يرش الوجه بحبة البركة والسمسم

13. 13

    تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون