بنييه الشوكولاتة
المقادير
- 100 جرام سكر
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 60 جرام كاكاو
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضة
- 100 جرام جبنة ريكوتا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 200 جرام شوكولاتة
- 300 جرام كريمة
خطوات التحضير
-
1
البنييهتترك العجينة لترتاح قليلا
-
2
البنييه
-
3
يتم تشكيل العجين بشكل كرات وتقلى في زيت غزير سخن
-
4
تطهى إلى أن تطفو على سطح الزيت
-
5
الصوصتسخن الكريمة على النار حتى الوصول لمرحلة الغليان، ترفع عن النار ثم تضاف الشوكولاتة، وتقلب إلى أن تذوب
-
6
الصوص
-
7
تترك جانبا لتبرد تماما
-
8
يزين البنييه بصوص الشوكولاتة ويقدم