بنييه الشوكولاتة

المقادير

  • 100 جرام سكر
  • 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 60 جرام كاكاو
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بيضة
  • 100 جرام جبنة ريكوتا
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 200 جرام شوكولاتة
  • 300 جرام كريمة

خطوات التحضير

  • 1

    البنييهتترك العجينة لترتاح قليلا

  • 2

    البنييه

  • 3

    يتم تشكيل العجين بشكل كرات وتقلى في زيت غزير سخن

  • 4

    تطهى إلى أن تطفو على سطح الزيت

  • 5

    الصوصتسخن الكريمة على النار حتى الوصول لمرحلة الغليان، ترفع عن النار ثم تضاف الشوكولاتة، وتقلب إلى أن تذوب

  • 6

    الصوص

  • 7

    تترك جانبا لتبرد تماما

  • 8

    يزين البنييه بصوص الشوكولاتة ويقدم