بقسماط بالسمسم وحبة البركة
المقادير
- 8 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 0.75 كوب حليب
- 0.5 ملعقة صغيرة 2 و خميرة جافة نشطة
- 0.25 كوب ماء فاتر
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة بيكنج صودا
- 2 كوب دقيق قمح (كامل)
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- سمسم
- حبة بركة
- كمون حب
خطوات التحضير
-
1
في العجان تخلط الزبدة المذابة والحليب
-
2
في وعاء صغير منفصل تخفق الخميرة في الماء الدافئ والسكر وتترك لمدة 5 دقائق ثم تضاف إلى خليط الحليب
-
3
في وعاء كبير منفصل يخلط الملح وصودا الخبز والدقيق ثم يضاف إلى الخليط الحليب مع التحريك
-
4
يعجن العجين باليد أو لمدة 5 دقائق ثم يترك يرتاح و يغطى لمدة 5 دقائق
-
5
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
-
6
تخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا
-
7
يخرج من الفرن ويترك ليبرد تماما
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بقسماط بالسمسم و حبة البركة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع أفكاركم حول طرق أخرى للاستمتاع بهذا الطبق. شكرا للقراءة!