بفتيك بالصلصة والمكسرات
المقادير
- لحم بفتيك
- ملح
- فلفل اسود
- زبيب
- مكسرات مشكلة
- ثوم
- بصل
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- بقدونس
- دقيق
- مرقة
- بهارات
- جوزة الطيب
- بطاطس بيوريه
- مكسرات
- لبن
خطوات التحضير
-
1
يفرم البصل و الثوم فى الكبه ثم يشوحوا فى طاسه ساخنه بها زيت
-
2
يضاف اليه مكعب المرقه مع البهارات و جوزة الطيب و الزبيب و المكسرات و فلفل أسود
-
3
يقلب الخليط جيداً ثم يضاف اليه ملعقه من الدقيق ثم يفرم الخليط و يرفع جانبا حتى يبرد
-
4
ترفع شرائح اللحمه على سطح مستوى و يرش بالدقيق و ملح وفلفل
-
5
يوضع الحشو المجهز مسبقا على شرائح اللحم بالتساوي
-
6
يلف اللحم ثم يرص على صينية فرن مدهون بالزيت و يدخل الفرن حتى ينضج تماما
-
7
تسلق البطاطس للتقديم ثم تهرس مع القليل من اللبن و الملح وفلفل ثم يقدم عليها اللحم و البقدونس بالهنا