طريقة عمل بفتيك بالصلصة والمكسرات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم البصل و الثوم فى الكبه ثم يشوحوا فى طاسه ساخنه بها زيت

2. 2

   يضاف اليه مكعب المرقه مع البهارات و جوزة الطيب و الزبيب و المكسرات و فلفل أسود

3. 3

   يقلب الخليط جيداً ثم يضاف اليه ملعقه من الدقيق ثم يفرم الخليط و يرفع جانبا حتى يبرد

4. 4

   ترفع شرائح اللحمه على سطح مستوى و يرش بالدقيق و ملح وفلفل

5. 5

   يوضع الحشو المجهز مسبقا على شرائح اللحم بالتساوي

6. 6

   يلف اللحم ثم يرص على صينية فرن مدهون بالزيت و يدخل الفرن حتى ينضج تماما

7. 7

   تسلق البطاطس للتقديم ثم تهرس مع القليل من اللبن و الملح وفلفل ثم يقدم عليها اللحم و البقدونس بالهنا