باذنجان مشوى بالبصل الأخضر والسويت شيلى صوص

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إشوى الباذنجان مع القليل من زيت الزيتون فى الفرن

  • 2

    قشرى الباذنجان ثم إهرسيه مع السويت شيلى صوص

  • 3

    أضيفى بودرة الثوم والكزبرة الجافة والكمون المطحون

  • 4

    أضيفى البصل الأخضر المقطع حلقات رفيعة ثم الملح والفلفل الأسود

  • 5

    أضيفى الكزبرة الخضراء والبقدونس المفرومين و القليل من الدقيق و الفلفل الحار المقطع

  • 6

    أضيفى القليل من عصير الليمون والخل و قدميه