باذنجان مخلل

المقادير

  • باذنجان
  • ثوم
  • فلفل حار
  • ليمون
  • كمون
  • خل
  • ملح - فلفل

خطوات التحضير

  • 1

    افتحي الباذنجان من المنتصف، واقليه في زيت غزير ساخن

  • 2

    لعمل الدقة افرمي الملح مع الليمون ثم الثوم ثم الفلفل الحار وكمون وخل

  • 3

    احشي الباذنجان المقلي بالدقة وقدميه.