باذنجان مخلل
المقادير
- باذنجان
- ثوم
- فلفل حار
- ليمون
- كمون
- خل
- ملح - فلفل
خطوات التحضير
-
1
افتحي الباذنجان من المنتصف، واقليه في زيت غزير ساخن
-
2
لعمل الدقة افرمي الملح مع الليمون ثم الثوم ثم الفلفل الحار وكمون وخل
-
3
احشي الباذنجان المقلي بالدقة وقدميه.