طريقة عمل باذنجان بالبشاميل دايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تشوح اللحمة المفرومة في الزيت ثم يضاف الملح و الفلفل الأسود ثم تضاف البصلة ثم يضاف الثوم

2. 2

   يضاف البهارات والفلفل الأخضر ثم يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود

3. 3

   يخلط اللبن مع الشوفان و جوزة الطيب و القرفة ثم يوضع على النار مع إضافة الملح و الفلفل حتى يثقل القوام

4. 4

   يدهن قالب بايركس بملعقة من الزيت ثم يضاف القليل من الصلصة ثم يرص الباذنجان فوقه

5. 5

   يضاف طبقة أخرى من الصلصة وطبقة من الباذنجان ثم آخر طبقة من الصلصة ثم يضاف البشاميل

6. 6

   يمكن إضافة الجبنة حتى تصبح المسقعة لايت ثم توضع بالفرن حتى تسيح الجبنة وتقدم مزينة بأوراق الريحان