طريقة عمل بانا كوتا الفراولة و بسكويت الحبهان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   باناكوتا الفراولة تسخن جميع المقادير علي النار ما عدا عصير الفراولة

2. 2

   باناكوتا الفراولة

3. 3

   تغلق النار ثم يضاف الجيلاتين بعد نقعه في الماء ويقلبوا جيدا حتى يذوب الجيلاتين

4. 4

   يخلط عصير الفراولة مع خليط الجيلاتين المذوب و يقلب حتى يتجانس خليط الباناكوتا

5. 5

   يصب الخليط في برطمان التقديم و يبرد في الثلاجة حتى يتماسك

6. 6

   يزين بكريمة مخفوقة و فراولة طازجة و بسكويت الحبهان

7. 7

   بسكويت الحبهان توضع جميع المقادير في العجان ما عدا البيض حتي يتفتتوا

8. 8

   بسكويت الحبهان

9. 9

   يضاف البيض ويخلط حتي يتجمع عجين البسكويت

10. 10

    يغطي بالورق البلاستيك و يترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة علي الأقل

11. 11

    يفرد بالنشابة بين 2 ورق خبز او دقيق الي سمك رفيع و يقطع بقطاعات البسكويت

12. 12

    ينقل البسكويت علي صينية مسطحة مجهزة بورق خبز و يخبز علي 180 درجة لمدة 7-8 دقائق

13. 13

    يترك ليبرد ثم يزين بالجليز

14. 14

    الجليز يقلب اللبن مع السكر البودرة حتي يتجانسوا

15. 15

    الجليز

16. 16

    ينقل الجليز في كيس حلواني للتزيين