بامية باللحمة الضاني
المقادير
- مكعب لحمة ضاني
- زبادي
- نعناع
- ثوم
- زيت
- جزر
- دبس رمان
- بصل
- بيوريه طماطم
- مرقة
- دقيق
- زبدة
- بامية
- عصير طماطم
- عصير ليمون
- بقدونس
- أرز
- ملح
خطوات التحضير
-
1
يخلط الزبادي مع الثوم والنعناع والملح وتتبل اللحمة بالخليط
-
2
تشوح اللحمة فى زيت على النار ثم يضاف الجزر ثم البصل
-
3
يضاف عصير الليمون و الملح و الطماطم البيوريه ثم دبس الرمان
-
4
تضاف البامية ثم عصير الطماطم ثم تضاف المرقة ويتم فرك الدقيق مع الزبد ثم يضاف
-
5
يضاف البقدونس ثم ترفع البامية باللحم و تقدم فوق الأرز بالهنا