طريقة عمل باباز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باباز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • دقيق
  • نصف ملعقة كبيرة خميرة
  • 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
  • ملعقة كبيرة سكر بني
  • كوب و ثلث حليب
  • 5 ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 3 بيضات
  • كوب و ثلث حليب
  • فواكه طازجة
  • كوب عصير برتقال
  • 2 كوب سكر
  • ملعقة كبيرة ليمون
  • قرفه
  • قرنفل

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطي السكر و الخميرة و ذوبيهم بالماء و اتركيها لتتخمر

  • 2

    ضعي الملح و الدقيق و الزبدة في العجان و ضيفي البيض بالتدريج

  • 3

    ضيفي خلطة الخميرة و السكر واعجنيهم بالحليب الدافئ

  • 4

    ضعي العجين في كيس حلواني و شكليها في القوالب و ادخليها فرن حرارته 350

  • 5

    بعد النضج اصنعي خروم بسيطة في القوالب بالخلة و ضعيها في الشربات

  • 6

    صفيه من الشربات وقدميه مع بشر البرتقل و زينية بالكريمة وورق النعناع أو الفراوله

  • 7

    طريقة تحضير الشربات إخلطي عصير البرتقال و السكر و الليمون و القرفه و القرنفل و اتركيهم علي النار مع مراعاة أن يكون قوامه خفيف

  • 8

    طريقة تحضير الشربات