طريقة عمل أصابع البطاطس الحارة بالجبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع البطاطس الحارة بالجبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو بطاطس أصابع
- 1 كوب من جبن موتزاريلا
- 1 كوب جبن شيدر
- 0.125 كيلو بسطرمة (مقطع)
- 0.25 كوب فلفل هالبينو (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية.
-
2
عندما يسخن الزيت اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي البطاطس و قلبيها في الزيت ثم اتركيها حتى تتحمر.
-
3
في طبق مسطح كبير ضعي مناديل ورقية ثم ضعي البطاطس حتى تصفى تماما من الزيت.
-
4
في مقلاة على نار متوسطة ضعي البسطرمة و الهالبينو و قلبي حتى يذبل المزيج.
-
5
ضعي مزيج البسطرمة و الهالبينو على البطاطس ثم ضعي الجبن الشيدر و الجبن البارميزان.
-
6
ضعي البطاطس في المايكروويف حتى تذوب الجبن.
-
7
قدمي أصابع البطاطس المحمرة المكسيكية مع الكاتشب و المايونيز او الثومية.
