أرز سمك بني
المقادير
- 2 كوب أرز مغسول ومصفى
- ملح – فلفل
- 2 كوب ماء (مغلي)
- بصل وردة محمر جاهز
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 ملعقة شمر
- 0.5 ملعقة ينسون
- 0.25 كيلو جمبري
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
في حلة على النار يوضع الزيت مع ملح وفلفل وسكر وينسون وشمر
-
2
ثم يضاف الجمبري ويشوح جيدا
-
3
و يضاف الماء المغلي والأرز المغسول والمصفى
-
4
يترك لينضج على نار هادئة
-
5
يقدم ساخنا مع شرائح الليمون
