أرز مبهر بالياميش
المقادير
- 2 كوب أرز بسمتي
- ملعقة زبدة
- ملعقة زيت
- عيدان قرفة
- قرن فل
- حبة فصوص ان
- مرقة
- ملح
- فلفل أسود
- قراصيا
- مشمش مجفف
- تين مجفف
- انصاص لوز فاتح (محمص)
خطوات التحضير
-
1
شوحي الارز في الزبدة والزيت وقلبيه جيدا ثم ضيفي ماء مع المرقة وقلبيه ثم تبلي بالملح والفلفل
-
2
ضيفي عيدان القرفة والقرنفل وفصوص الحبهان وقلبيهم جيدا و اتركيه على نار متوسطة حتى تمام النضج
-
3
ضيفي القراصيا والمشمشية والتين المجفف وقلبيهم مع الارز واتركيه قليلا ليتشرب من النكهه
-
4
قدميه وزينيه بالمشمشية والقراصية والتين واللوز المحمص وقدميه ساخنا