طريقة عمل أرز معمر بالكوارع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسيح الزبدة على النار ويضاف لها الملح والفلفل الأسود

2. 2

   يضاف الأرز ويقلب الخليط

3. 3

   يضاف البصل المبشور وماء البصل ومرقة الكوارع

4. 4

   يخلط اللبن مع الكريمة

5. 5

   يضاف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب لخليط اللبن والكريمة

6. 6

   يضاف خليط اللبن إلى خليط الأرز ويقلب الخليط ويترك حتى الغليان

7. 7

   يوضع الخليط فى طاجن ويضاف له قطع كوارع

8. 8

   تضاف قطع القشطة ويوضع الطاجن في الفرن

9. 9

   تشوح الكوارع فى الزبدة على النار

10. 10

    يضاف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب

11. 11

    تضاف المرقة إلى خليط الكوارع وتغطى وتترك لتغلى

12. 12

    يقدم الأرز المعمر مع قطع الكوارع المشوحة وعين الجمل