طريقة عمل أرز معمر بالحمام

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطى ملح و فلفل وقرفة و حبهان بودرة و تبلى بها الحمام ثم شوحيه في السمنة و ارفعيه ثم شوحى مكانه جزء البصل المفروم

2. 2

   ضعى اللبن و الكريمة و المرقة فى حلة اخرى على النار مع ملح وفلفل و جوزة الطيب و حبهان و القرفة و قلبى جيدا

3. 3

   ضعى باقى البصل مع الارز مع ملعقة من السمنة البلدى و قلبيهم جيدا

4. 4

   ادهنى طاجن الفرن بالسمنة ثم ضعى طبقة من الارز فى الاسفل

5. 5

   ضيفى الحمام ثم باقى كمية الارز ثم ضعى السائل الساخن

6. 6

   ضعى القشطة علي الخليط من فوق ثم ادخليه الفرن غير مغطى لمدة 20 دقيقة

7. 7

   اتركيه حتى ينضج تماما و قدميه بالهنا