أرز للمشويات
المقادير
- 2 كوب أرز بسمتى
- 0.5 كوب 2 و ماء بارد
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 0.75 كوب زبيب
- بصلة (مفروم)
- أعشاب منسمة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 200 جم مشمش مجفف
- 150 جم لوز مقشر مقلى
- 3 نجمة الينسون
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل فى الزيت على النار حتى يصبح لونه ذهبى
-
2
يضاف الأرز ويقلب الخليط
-
3
تضاف القرفة والقرنفل والحبهان والفلفل الأبيض والزبيب ونجمة الينسون ويقلب كل الخليط
-
4
يضاف الماء ويترك الخليط على النار
-
5
يترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج
-
6
يغرف فى طبق التقديم ويزين بالمشمش واللوز المحمر ونجمة الينسون
