أرز بالسبانخ والسي فود
المقادير
- سمك فيليه
- كاليمارى
- جمبرى
- 45 جم زبدة
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- كوب لبن
- 0.5 كوب كريمة طبخ
- 60 جم جبنة شيدر (مبشور)
- بصل أخضر
- أرز بسمتى
- 0.5 كوب سبانخ
- بصلة (مفروم)
- ثوم
- 30 جم زبدة
- ماء
- بقدونس (مفروم)
- بقسماط
- ثوم
- ملح
- فلفل أسود
- 30 جم زبدة
خطوات التحضير
-
1
تشوح السبانخ فى 30 جرام من الزبدة مع البصل والثوم ثم يضاف الأرز ويقلب
-
2
يضاف الماء ويترك الخليط حتى قرب تمام النضج
-
3
يشوح السمك والجمبرى والكاليمارى فى الزبدة مع البصل الأخضر
-
4
يضاف الدقيق واللبن والكريمة والجبنة ويقلب
-
5
يضاف خليط السى فود لخليط الأرز فى بايركس مدهون بالزيت
-
6
يخلط البقسماط والزبدة والبقدونس والقليل من الثوم والملح والفلفل الأسود
-
7
يفرد الخليط على الوجه ثم يدخل الخليط الفرن حتى تمام النضج ويقدم