أرز بالكفتة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى اللحمة المفرومة مع البصل والبقدونس والبيضة والبقسماط وقلبى

  • 2

    ضيفى البهارات والملح والفلفل الأسود ثم كورى الكفتة وحمريها فى الزيت

  • 3

    حمرى الشعرية فى الزيت على النار

  • 4

    شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى الثوم والملح والفلفل الأسود

  • 5

    ضيفى عصير الطماطم لخليط البصل وإتركى الخليط حتى تتسبك الطماطم

  • 6

    أخلطى الشعرية المحمرة مع الأرز وضعى نصف مقدار الأرز فى بايركس ثم الكفتة ثم باقى خليط الأرز

  • 7

    ضيفى الماء بنفس كمية الارز ثم أدخلى البايركس الفرن بعد أن تغطيه بورق الومنيوم حتى النضج

  • 8

    قدمي الأرز والكفتة وضيفى على الوجه صوص الطماطم