أرز بالجمبري والسبيط

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل والثوم في الزيت

  • 2

    ثم يضاف السبيط المقطع ويشوح قليلا

  • 3

    تضاف الكزبرة الناشفة والفلفل الأسود

  • 4

    يضاف الجمبري ويشوح جيدا ثم يتبل بالملح ويضاف المرقة

  • 5

    ثم يضاف الأرز والماء المغلي ويترك حتى تمام النضج

  • 6

    في طاسة أخرى يعمل الصوص

  • 7

    يضاف الثوم

  • 8

    يشوح الجمبري والسبيط في الزيت

  • 9

    تضاف الكزبرة الناشفة والكمون والملح

  • 10

    تضاف الطماطم ويترك ليتسبك قليلا ثم تضاف الصلصة

  • 11

    وتتبل بالملح والفلفل ثم تضاف ملعقة من الخل وقليل من الماء المغلي ليتسبك وينضج

  • 12

    ويقدم مع الصوص