أرز بالجمبري
المقادير
- 3 كوب أرز
- 0.5 كيلو جمبري صغير مقشر
- بصلة (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (ناعم)
- 3 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة عصفر
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يشوح الجمبري في الزيت على النار مع البصل والثوم
-
2
يضاف الكمون والملح والفلفل الأسود والعصفر
-
3
يقلب الخليط على النار ثم يضاف الماء
-
4
يقلب الخليط ثم يضاف الأرز
-
5
يقلب كل الخليط على النار وعند الغليان توطى النار ويترك الخليط على النار حتى تمام النضج
