طريقة عمل عجينة العريكة الحجازية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
عجينة العريكة الحجازية هذه الوصفة تتميز بالمذاق الرائع للعريكة الجنوبية الحجازية التي تتكون من الدقيق والملح والسمنة والتمر وبالتالي جميع المكونات موجودة في البيت كما أنها سهلة وسريعة التحضير .
المقادير
-
2 كوب
دقيق القمح ال
(كامل)
-
2.5 كوب
ماء فاتر
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
2 ملعقة كبيرة
سمنة نباتية
- للتزيين:
-
2 ملعقة كبيرة
سمنة نباتية
-
6 حبة
تمر
-
2 ملعقة كبيرة
عسل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C .
-
2
نضع في وعاء عميق كلاً من الدقيق والماء الفاتر والملح ونعجن المكونات جيداً ثم نتركها ترتاح جانباً لمدة ساعة .
-
3
نضع العجينة في صينية وثم بالفرن لمدة 15 دقيقة ثم نخرجها ونتركها تبرد .
-
4
نضع 2 ملعقة كبيرة سمنة في كيس نايلون ونضع فيه العجينة ونفركها مع السمنة حتى تصبح العجينة طرية وناعمة .
-
5
نضع العجينة في طبق التقديم ونصنع فجوة في المنتصف ونزين بالعسل والتمر والسمنة .
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع عجينة العريكة الحجازية، لماذا لا تجربها بنفسك؟ إذا قمت بذلك، فتأكد من إخبارنا كيف تم ذلك في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي نصائح أو حيل أخرى لصنع هذا الطبق، فتأكد من مشاركتها معنا أيضًا!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير عجينة العريكة الحجازية؟
يستغرق تحضير عجينة العريكة الحجازية حوالي 25 دقيقة (10 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات عجينة العريكة الحجازية؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 2 كوب دقيق القمح الكامل، 2 ½ كوب ماء فاتر، 1 ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة كبيرة سمنة نباتية، للتزيين:، 2 ملعقة كبيرة سمنة نباتية، 6 حبات تمر، 2 ملعقة كبيرة عسل.
لكم شخص تكفي وصفة عجينة العريكة الحجازية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل العريكة السعودية
العريكة من الحلويات التي تشتهر بها السعودية وخاصة الجنوب، فهي شهية ولذيذة للغاية وتحضيرها سهل كما أنّ مكوناتها مغذية، وتحتوي العريكة على العسل والتمر اللذان يمزجان مع عجينة العريكة المخبوزة بالفرن ثم تزين بالعسل والتمر وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
2026-07-08
طريقة عمل العريكة الحجازية بالتمر
العريكة الحجازية بالتمر من الأكلات السعودية المشهورة وهي مغذية وشهية للغاية فهي تحتوي على التمر بشكل رئيسي والذي يتم مزجه مع الزبدة وعجينة من الدقيق والماء وفركه جيداً ثم وضعه في طبق التقديم مع العسل اللذيذ وهي حلى سريعة تكون جاهزة خلال 25 دقيقة كما أنها صحية لأنها تعتمد على السكر الطبيعي الموجود بالتمر .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.