عجة السبانخ
المقادير
- سبانخ (مفروم)
- بصل
- 5 بيضة
- 0.5 كوب لبن
- 0.25 كوب جبنة رومى (مبشور)
- 0.25 كوب عصير طماطم
- ثوم (مفروم)
- بقسماط
- زبدة
- زيت
- شطة (ناعم)
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
شوحى السبانخ مع البصل والثوم فى الزيت والزبدة على النار
-
2
أضيفى الملح والفلفل الأسود والشطة
-
3
أضيفى بعيداً عن النار اللبن وعصير الطماطم والبيض
-
4
إدهنى قالب بالزبدة ورشيه بالبقسماط
-
5
أضيفى الخليط للقالب وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه