طريقة عمل عجة الفطر المقرمشة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
3 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
عجة الفطر نوع من انواع العجة الشهيرة في معظم المطابخ العربية وهي معروفة بانها وصفة شهية وسهلة التحضير، تحضر هذه العجة من البيض والفطر والبصل مع التوابل ، وتقلى بالزيت حتى تكتشب القوام المقرمش واللون الاشقر ، يمكن تناولها بالخبز او بالشوكة و السكين .
المقادير
-
150 جم
من الفطر ال
(طازج)
-
1 ملعقة كبيرة
من نبات القبار
-
4
من البيض
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 حبة
بصل متوسطة الحجم
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
-
القليل من زيت دوار الشمس
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قشري وشرحي البصلة (لشرائح خشنة)
-
2
اقلي البصلة في القليل من زيت دوار الشمس بعد تسخينه جيدتً في وعاء.
-
3
عندما يتغير لون البصل ويصبح بنياً أضيفي شرائح الفطر واطبخيها ل 5 دقائق.
-
4
اخفقي البيض جيداً وامزجي معه القبّار والتوابل.
-
5
ثم أضيفي المزيج لوعاء القلي (( الموجود فيه مزيج البصل والفطر)).
-
6
اطبخي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج البيض جيداً.
-
7
قدمي طبق العجة ساخنة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير عجة الفطر المقرمشة؟
يستغرق تحضير عجة الفطر المقرمشة حوالي 8 دقيقة (5 دقيقة تحضير و3 دقيقة طهي).
ما هي مكونات عجة الفطر المقرمشة؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 150 غرام من الفطر الطازج، 1 ملعقة كبيرة من نبات القبار، 4 من البيض، ½ ملعقة صغيرة كمون، 1 حبة بصل متوسطة الحجم، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، القليل من زيت دوار الشمس.
لكم شخص تكفي وصفة عجة الفطر المقرمشة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.