عجة البطاطس المبشورة بالبيض وصفة اقتصادية وسريعة التحضير ومكوناتها متوفرة في البيت فهي عبارة عن بطاطس وبيض وتوابل تُشكل أقراص وتُقلى وتقدم .
المقادير
- 4 حبة بطاطس متوسطة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 1 بصلة (مبشور)
- 2 حبة بيض
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- زيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
نغسل البطاطس جيداً ثم نبشرها ونضعها في وعاء جانباً .
-
2
نتبل البطاطس فنضيف كلاً من الملح والفلفل الأسود والثوم والبصل ونحرك حتى تختلط المكونات جيداً .
-
3
نضيف البيض والطحين ونحرك حتى تمتزج المكونات مع بعضها .
-
4
نضع الزيت في مقلاة ونضع ملاعق كبيرة من المزيج فيها ونقلي العجة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية من الطرفين .
-
5
نكرر العملية حتى انتهاء الكمية .
-
6
نضعها في طبق التقديم وإلى جانبها كاتشب أو مايونيز حسب الذوق وبذلك تكون العجة جاهزة للتقديم .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا جربت هذه الوصفة، فتأكد من إخباري كيف اتضح!