طريقة عمل عجة جدتى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بشوى البطاطس فى الفرن مع عمل فتحات بسيطة بواسطة الشوكة بها لمدة 45 الى 60 دقيقة

2. 2

   ارفعى البطاطس و اخرجى اللحم من داخلها و تتبل بالملح و الفلفل و تهرس

3. 3

   ضيفى اليها البيض و تخفق جيدا بالسباتولا

4. 4

   فى هذه الاثناء قومى بتحمير البصل حتى يصبح بنيا ثم ينشف على ورق المطبخ

5. 5

   ضيفى البصل الى خليط البطاطس

6. 6

   على طاسة غير لاصقة قومى بتسخين الزيت و يكور الخليط ثم يحمر و يقدم بالهنا ..