طرق سهلة لتزيين الكوكيز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الكوكيز :- في وعاء الخفق الكهربائى ضعي كلا من الزبدة والسكر والبيض والفانيليا واخلطى حتى يندمجوا , في طبق اخر قلبي كلا من الطحين مع الكاكاو والملح ثم أضيفيهم في وعاء الخفق الكهربائى وقلبي حتى تحصلي علي عجين متماسك , غطى العجين بكيس بلاستيكى واتركيه في الثلاجة لمدة 2 ساعة .

2. 5

   افردى العجين علي سطح مرشوش بالطحين ثم قطعيه باستخدام قطاعات الكوكيز المستطيلة الشكل الموضحة في الصورة (لاستخدام أكبر قدر ممكن من العجين) .

3. 9

   رصي الكوكيز في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة ثم اخبزيها في الفرن علي درجة حرارة 375 لمدة 7 الي 9 دقائق (راقبيهم حتى لا يحترقوا , سوف يظل الكوكيز بنفس الحجم والشكل بعد الخبز ) .

4. 13

   ارفعى الكوكيز جانبا علي رف التبريد ليبردوا تماما , في هذا الوقت أذيبى كلا من الشيكولاته السوداء والبيضاء علي حمام بخار ماء أو في الميكروويف .

5. 17

   بعد أن يبرد الكوكيز اغمسي كل حبة كوكيز من طرفها في الشيكولاته السوداء الذائبة وواحدة أخرى في الشيكولاته البيضاء الذائبة , أكملى باقي الكمية بنفس الطريقة .

6. 21

   علي الفور بعد غمس الكوكيز في الشيكولاته رشي هذا الجزء ب (فستق مفروم – ام اند ام – شيكولاته شيبس – توفي – شيكولاته فارمسيل ) .

7. 25

   نوعي واختارى حتى تنتهى من كل الكمية .