توست الجمبرى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الجمبرى – الكزبرة – البصل – الزنجبيل – زيت السمسم – السكر – الملح – النشا – بياض البيض ) .

2. 5

   شغلى محضر الطعام حتى تندمج المكونات وتتحول إلى معجون .

3. 9

   اقسمى خليط الجمبرى على أربعة شرائح من التوست بالتساوى ثم رشى بذور السمسم على سطح كلا منهما مع الضغط جيداً .

4. 13

   اقطعى شرائح التوست إلى أرباع ثم اقطعى كل ربع إلى مثلثين بعد ذلك سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة ( يكون الزيت بمقدار بوصة ) ثم ضعى مثلثات التوست بحيث يكون خليط الجمبرى إلى أسفل .

5. 17

   تُقلى مثلثات الجمبرى على الجانب الأول لمدة 2 : 3 دقائق أو حتى تكتسب اللون الذهبى ثم اقلبيهم على الجانب الثانى باستخدام ملعقة وتطهى لمدة دقيقة واحدة تقريباً .

6. 21

   ارفعى مثلثات توست الجمبرى على شرائح ورقية لامتصاص الزيت الفائض وتُقدم فوراً .