تورتة ريد فيلفت
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل تورتة ريد فيلفت خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 كوب
ألوان الطعام
(لون أحمر)
-
2 ملعقة كبيرة
مسحوق الكاكاو غير محلى
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 فانيليا سائلة
-
0.25 كوب
زبدة
-
0.5 كوب
1 سكر
-
2
بيضة،
(كبير الحجم)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 كوب
2 طحين منخول
-
1 كوب
ساور كريم
-
1 ملعقة صغيرة
خل
- 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا لكريمة الجبن :
-
1 كوب
جبن كريمي
-
0.5 كوب
زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
-
4 كوب
سكر
(ناعم)
-
1 ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لعمل الكيك : في وعاء صغير، امزجي ألوان الطعام مع مسحوق الكاكاو والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً.
-
5
اخفقي الزبدة مع السكر لمدة 5 دقائق، باستخدام وعاء الخفق الكهربائي.
-
9
أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق.
-
13
أضيفي خليط الكاكاو الأحمر والملح، اخفقي حتى تمتزج المكونات جيداً.
-
17
أضيفي الطحين بالتناوب مع الحليب أثناء الخفق.
-
21
حركي الخل مع البكينج صودا سوف يصبح الخليط رغوي.
-
25
وزعي خليط الكيك في صنيتين خبز مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بالطحين (مقياس 9 بوصة).
-
29
ضعي صواني الكيك في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيفاً.
-
33
اتركي الكيك في الصينية لمدة 15 دقيقة ثم اقلبي الكيك على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد مدة 2/1 1 ساعة على الأقل.
-
37
لعمل كريمة الجبن : اخفقي الجبن مع الزبدة لمدة 1 دقيقة.
-
41
أضيفي السكر تدريجياً واخفقي لمدة 4 دقائق ثم أضيفي الفانيليا السائلة.
-
49
رصي الكيك فوق بعض وافردي طبقة من اللكريمة على سطح كل قطعة، ادهني الكيك بالكريمة من جميع الجوانب ثم ضعيها في الثلاجة قبل التقديم.
-
53
قطعي التورتة إلى مثلثات وقدميها في عيد الحب.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تورتة ريد فيلفت؟
يستغرق تحضير تورتة ريد فيلفت حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات تورتة ريد فيلفت؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 4/1 كوب ألوان الطعام (لون أحمر)، 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو غير محلى، 2/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، 4/1 كوب زبدة، 2/1 1 كوب سكر، 2 بيضة، كبيرة الحجم، 1 ملعقة صغيرة ملح، 2/1 2 كوب طحين منخول، 1 كوب ساور كريم، 1 ملعقة صغيرة خل، 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا لكريمة الجبن :، 1 كوب جبن كريمي، 2/1 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة، 4 أكواب سكر ناعم، 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
لكم شخص تكفي وصفة تورتة ريد فيلفت؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.