طريقة عمل تورتة الشوكولاتة بالفراولة

طريقة عمل تورتة الشوكولاتة بالفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة الشوكولاتة بالفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كيكة اسفنجية
• 1 كوب مربى الفراولة

2 كوب شرائح الفراولة لكريمة الكاكاو :

• 2 كوب كريمة باردة جداً
• 0.33 كوب مسحوق الكاكاو

1 كوب سكر لصوص الشوكولاتة :

• 225 جم رقائق الشوكولاتة شبه ة (حلو)
• 1 كوب كريمة خفق ثقيلة القوام

1 ملعقة كبيرة زبدة للفراولة بالشوكولاتة :

• 14 حبة فراولة (طازج)
• 1 كوب رقائق الشوكولاتة شبه ة (حلو)
• 1 ملعقة صغيرة قشدة أو زبدة

خطوات التحضير

• 5

  افردي طبقة من مربى الفراولة على سطح كل شريحة.

• 9

  استخدمي ملعقة من السيليكون في فرد المربى على الكيك.

• 13

  لعمل كريمة الكاكاو : ضعي الكريمة في وعاء الخفق الكهربائي ثم انخلي مسحوق السكر ومسحوق الكاكاو ثم اخفقي المكونات على سرعة متوسطة حتى تمتزج ببعضها البعض.

• 21

  افردي طبقة من كريمة الكاكاو على سطح كل قطعة من الكيك.

• 25

  وزعي شرائح الفراولة فوق الكريمة.

• 29

  رصي طبقات الكيك فوق بعضها، وغطيها بأكملها بالكريمة المتبقية من الكريمة.

• 33

  لعمل صوص الشوكولاتة : ضعي الكريمة على النار لتغلي ثم صبيها على رقائق الشوكولاتة، حركي الشوكولاتة حتى تذوب ثم أضيفي الزبدة وقلبي مرة أخرى حتى تصبح ناعمة تماماً ثم اتركي صوص الشوكولاتة ليبرد قليلاً.

• 41

  ضعي الكمية المتبقية من صوص الشوكولاتة على سطح التورتة.

• 45

  افردي صوص الشوكولاتة باستخدام سكين تزيين الكيك حتى يُغطي سطحها تماماً.

• 49

  لعمل الفراولة بالشوكولاتة : أذيبي رقائق الشوكولاتة في الميكروويف وقلبيها كل بضع ثواني حتى تذوب تماماً ثم أضيفي إليها القشدة وقلبي مرة أخرى.

• 57

  رصي حبات الفراولة فوراً على حافة التورتة.

• 61

  ضعي التورتة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

• 65

  قطعيها إلى مثلثات وقدميها مع الشاي الساخن.

• 69

  استمتعي بها مع أصدقائك، صحة وهنا.