طريقة عمل تورتة بالكريمة والزبيب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة بالكريمة والزبيب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انقعي الزبيب المجفف في العصير لمدة 8 ساعات على الأقل.

  • 5

    قومي بتحضر الكيك الاسفنجي في اليوم السابق الطريقة باتباع الرابط.

  • 9

    قطعي طبقة رقيقة من الجزء الأعلى للكيك واحتفظي بشريحة رقيقة واحدة وقومي بتفتيت الأخرى.

  • 13

    قومي بتفريغ قلب الكيك، باستخدام سكين حاد.

  • 17

    ضعي الكيك المفتت جانباً.

  • 21

    اخفقي الكريمة مع السكر حتى تصبح يصبح الخليط سميكاً.

  • 25

    صفي الزبيب من العصير.

  • 29

    ضعي الزبيب على 70% من الكريمة وقلبي.

  • 33

    أضيفي الكيك المفتت إلى الكريمة وقلبي مرة أخرى.

  • 41

    ضعي الكيك المحشو فوق بعض ثم غطيهم بشريحة الكيك الرقيقة.

  • 45

    غطي الكيك من جميع الجوانب بالكريمة ثم زيني الحواف بالكريمة المزخرفة باستخدام كيس الحلواني، ثم رصي حبات من الزبيب عند حواف سطح التورتة.

  • 49

    ضعي التورتة في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم ثم قطعيها إلى مثلثات وقدميها فوراً.