تورتة عيد الأم
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل تورتة عيد الأم خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
8
بيضات كبيرة
-
ذرة ملح
-
ملعقة صغيرة
عصير ليمون
-
2 كوب
دقيق منخول
-
2 كوب
سكر بودرة
-
1
بيكنج بودر
-
3 كوب
كريم شانتيه
-
فواكه مشكلة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح .
-
2
تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق.
-
3
? يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
-
4
? يفصل صفار البيض عن البياض.
-
5
? يخفق صفار البيض حتى يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق، تضاف الفانيليا.
-
6
? يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة.
-
7
? يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون.
-
8
? يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتى يتجانس الخليط.
-
9
? يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة.
-
10
? عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتى لا تهبط.
-
11
? تترك الكعكة حتى تهدأ ثم تقلب وتترك حتى تبرد تماماً قبل أن تجمل.
-
12
? تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة.
-
13
? يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة.
-
14
? توضع في الثلاجة لحين التقديم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تورتة عيد الأم؟
يستغرق تحضير تورتة عيد الأم حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات تورتة عيد الأم؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 8 بيضات كبيرة، ذرة ملح، ملعقة صغيرة عصير ليمون، 2 كوب دقيق منخول، 2 كوب سكر بودرة، 1 بيكنج بودر، 3 أكواب كريم شانتيه، فواكه مشكلة.
لكم شخص تكفي وصفة تورتة عيد الأم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.