تورلي بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن لدرجة حرارة 190مْ . احضري طبق فرن متوسط الحجم.

2. 2

   اغسلي الخضراوات جيدا، لا تقشريها، قطعي الكوسى الى مكعبات او شرائح ، قطعي البطاطس الى مكعبات، الجزر الى مكعبات او شرائح ، الطماطم الى مكعبات، القرنبيط الى زهرات، البصل الى مكعبات والثوم الى انصاف، انزعي البذور من الفلفل وقطعيه الى مكعبات.

3. 3

   في طبق الفرن ضعي الخضراوات كلها، انثري فوقها الملح، الفلفل، النعناع، القرفة ثم الزيت ، قلبي لتختلط مع بعضها.

4. 4

   اضيفي 4/1 كوب من الماء.

5. 5

   غلفي الطبق بورق الألمنيوم ثم ادخليه الفرن 30 – 35 دقيقة الى ان تنضج الخضراوات مع نزع الورق في اخر عشرة دقائق لكي تكتسب الخضراوات لونا شهيا وتتحمص، قدميها ساخنة.