طجين اللحم بالبرقوق
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طجين اللحم بالبرقوق خطوة بخطوة بـ13 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1
كلج لحم غنم
-
4 حبة
بصل
-
0.25 كأس
زيت
-
ملعقة
سمن
-
0.5 ملعقة
إبزار
-
0.5 ملعقة
زنجبيل
-
0.5 ملعقة
زعفران الحر
-
0.25 لتراً
ماء
-
البرقوق الجاف
-
سكر
-
2 ملعقة
قرفة
-
2 فص
ثوم
-
سمسم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في طنجرة ضع الزيت ثم البصل المفروم وحركيه حتى يصبح لين
-
2
أضيفي اللحم و اتركيه حتي ينضج
-
3
أضيفي السمن
-
4
أضيفي التوابل الملح والإبزار زنجبيل زعفران الحر الثوم
-
5
أضيف مكعب مرقة الدجاج المذاب في الماء ثم اترك الكل ينضج
-
6
في إناء أخر ضع البرقوق على النار في الماء حتى ينضج
-
7
بعد ذلك أضيفي إليه السكر و القرفة ثم اتركيه حتى يتعسل
-
8
عندما ينضج الكل قدم اللحم قي إناء جماعي مع قليل من المرق .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات طجين اللحم بالبرقوق؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 كلج لحم غنم، 4 حبات بصل، ربع كأس زيت، ملعقة سمن، نصف ملعقة إبزار، نصف ملعقة زنجبيل، نصف ملعقة زعفران الحر، ربع لتر ماء، البرقوق الجاف، سكر، 2 ملعقة قرفة، 2 فصوص ثوم، سمسم.
لكم شخص تكفي وصفة طجين اللحم بالبرقوق؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.