تغميسة المشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة طهي غير لاصقة سخني 3 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح مكرمل ولونه بنياً ثم انقليه إلى وعاء صغير وضعيه جانباً ليبرد.

2. 5

   في نفس المقلاة، سخني الكمية المتبقية من الزيت ثم أضيفي شرائح الفطر وقلبي حتى تلين ويصبح لونها بنياً، سوف تستغرق حوالي 5 دقائق.

3. 13

   ضعي الخليط في وعاء صغير وزينيه بالبصل الأخضر المفروم، يمكنكِ تناوله بارداً أو دافئاً حسب الذوق.

4. 17

   قدمي غموس المشروم والبصل مع شرائح الخبز بالزعتر.