تبولة – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي البرغل في 2/1 كوب ماء مغلي لمدة 20 دقيقة، قومي بغسل الأوراق الخضراء ( البقدونس والنعناع والبصل ) واتركيها لتجف تماماً .

2. 5

   افرمي البقدونس فرماً ناعماً .

3. 9

   قومي بتقطيع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة .

4. 13

   افرمي النعناع فرماً ناعماً أيضاً .

5. 21

   في وعاء كبير، ضعي كلا من ( البقدونس، البصل الأخضر، النعناع، الطماطم ) .

6. 25

   امزجي المكونات بشكل جيد .

7. 29

   أضيفي البرغل المصفى إلى الوعاء ، واخلطي جيداً .

8. 33

   في وعاء صغير امزجي مكونات صوص السلطة ، صبي الصوص على السلطة .

9. 41

   التبولة هي سلطة شعبية في الشرق الأوسط وخاصة في لبنان، قدميها باردة مع الكفتة المشوية على الطريقة اللبنانية، وبالهنا والشفا .