طريقة عمل تبولة القرنبيط بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تبولة القرنبيط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 قرن ثمرة بيط كبيرة ( زهرة )
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 5 بصل أخضر (مفروم ناعم)
- 1 كوب بقدونس (مفروم ناعم)
- 0.5 كوب شبت (مفروم ناعم)
- 0.33 كوب نعناع طازج (مفروم ناعم)
- 0.75 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب بذور رمان
- 0.75 ملعقة صغيرة 1 و من الملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
اغسلى القرنبيط جيد ثم قطعيه الى زهيرات وضعيه فى الكبة ( محضر الطعام ) واطحنيه حتى يصبح شكله مثل الأرز أو البرغل .
-
5
فى وعاء كبير ضعى القرنبيط المفروم وعصير الليمون والملح وقلبي , اتركيه جانبا لمدة 30 دقيقة .
-
9
بعد ذلك أضيفي للقرنبيط المفروم كلا من (البصل الاخضر – البقدونس – الشبت – النعناع – البهارات – زيت الزيتون – الرمان – الفلفل الاسود ) .
-
13
قلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
17
زينى السلطة بالرمان وقدميها فورا .
-
21
هذه السلطة صحية خالية من الكربوهيدرات الموجودة فى البرغل وتصلح لراغبى تقليل الوزن .