تبولة برغل بالفواكة ... بالعادة تحضر وصفات التبولة بالخضار، تعلمي الوصفات المبتكرة والرائعة وقدمي على سفرتك تبولة الفواكة المميزة والشهية شاهدي: تبولة الشمندر بالفيديو
المقادير
- ملعقة كبيرة (أبيض) العسل
- رشّة النعناع
- قليل الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة القرفة
- 100 غراماً برغل
- 200 غم عصير البرتقال
- 1 حبة التفاح
- 50 غم مشمش مجفّف
- 40 غراماً زبيب
- 50 غم البذور
خطوات التحضير
-
1
صُبي عصير البرتقال الطازج في المقلاة، وأضيفي القليل من النعناع الجاف والقرفة والفانيليا والعسل.
-
2
ضعي البرغل في طبق، ثم قشري التفاح وقطعيه إلى مكعبات متوسطة.
-
3
أضيفي التفاح المفروم والزبيب والمشمش المجفف إلى عصير البرتقال.
-
4
قومي بغلي العصير مع الفواكة وأطهي البرغل ثم اخلطيه جيداً.
-
5
أغلقي المقلاة بفيلم التشبث واتركيها لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، بحيث يكون البلغار مشبعاً بالعصير والتورم.
-
6
قلّبي الخليط باستمرار لمدة 3-5 مرات في الساعة.
-
7
في مقلاة ، قومي بقلي البذور المقشرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
-
8
أضيفي البذور إلى السلطة، ثم زيّني بالنعناع الطازج وقدميها.
