طريقة عمل تارت مربى التوت – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت مربى التوت – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب جوز
- 1 كوب طحين
- 0.5 كوب جوزالهند
- 0.25 كوب شوفان
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 عصى زبدة لينة
- 0.5 كوب سكر
- 0.25 كوب سكر بنى
- 1 بيضة كبيرة
- 0.5 كوب مربى التوت
خطوات التحضير
-
1
ثبتى الشفرة المعدنية فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى الطحين والجوز والشوفان وجوزالهند والملح والبيكنج بودر وقلبيهم معاً حتى يصبح الخليط مثل الرمل .
-
5
اخفقي السكر البنى والزبدة باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة متوسطة لمدة دقائق حتى يندمجوا ثم أضيفي البيض وقلبي بشكل جيد جداً .
-
9
أضيفي خليط الطحين إلى خليط الزبدة وقلبيهم معاً على سرعة منخفضة حتى يندمجوا ( سوف يكون العجين لزج فى هذه المرحلة ) .
-
13
وزعى 2/3 كمية العجين فى قاعدة صينية مربعة مقاس 8 مبطنة بورق الزبدة من القاعدة والحواف ومدهونة بالزيت واضغطى على سطح العجينة بشكل جيد جداً .
-
17
وزعى مربى التوت فوق طبقة العجين مع ترك الحواف فارغة .
-
25
ضعى الصينية فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى يكتسب الجزء العلوى اللون الذهبى .
-
29
بعد أن تبرد التارت لمدة 15 دقيقة ارفعيها بمساعدة الورق الألومنيوم وانتظرى حتى تبرد تماماً ثم قطعيها إلى 16 مربع وقدميها أو ضعيها فى وعاء محكم الغلق لمدة يومين فى درجة حرارة الغرفة أو لمدة شهرين فى الفريزر .
-
33
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 192 كالورى لكل مربع من التارت .