حضري تارت تاتان التفاح اللذيذ وزينيه بالآيس كريم لتزيد من حلاوته.
المقادير
- 400 جم - دقيق
- 1 ملعقة صغيرة - ملح
- 50 جم - شراب الذرة
- 500 جم - سكر
- 130 جم - زبدة
- 400 جم - زبدة باردة
- 5 حبة - تفاح أنصاف (مقطع)
- 200 مل - ماء بارد
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي الزبدة مع الدقيق والماء والملح حتى تمتزج المكونات
-
2
?افردي العجين مع تعفيرة دقيق ثم يطوي مثل الباف بيستري 4 طيات
-
3
?ضعي في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام
-
4
?ضعي السكر وشراب الذرة على النار حتى يغلي ثم تضاف الزبدة
-
5
?عندما يذوب السكر يرص التفاح ويترك ليستوي في الكراميل ويتشرب المياه
-
6
?يترك التفاح والكراميل حتى يبرد ثم توضع فوقه عجينة الباف باستري
-
7
?ادخليه الفرن حتى يصبح لون الباف باستري ذهبيا ويقلب ثم رشي القرفة قبل التقديم.
هذه هي الطريقة التي تصنع بها تورتة التفاح والقرفة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه.