تارت المربى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي السكر مع الزبدة لمدة 6 دقائق باستخدام المضرب اليدوي ثم أضيفي البيض والبكينج بودر والفانيليا والملح، اخفقي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الطحين واللوز المطحون، اخفقي العجينة جيداً

2. 5

   اقسمي العجينة إلى قطعتين: 3/1 و3/2، ثم افردي الجزء الأكبر في صينية خبز مقياس (28 × 35 سم) مدهونة بالزبدة ثم افردي المربى على سطح العجين.

3. 9

   رشي سطح مستوِ بقليل من الطحين ثم خذي قطعة صغيرة من العجين المتبقي وشكليه إلى حبل طويل، كرري ذلك في الكمية المتبقية.

4. 13

   رصي أحبال العجين بطريقة أفقية ورأسية فوق المربى.

5. 17

   ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 193 درجة مئوية = 380 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة.

6. 21

   اخرجي الصينية من الفرن واتركي التارت ليبرد ثم قطعيه إلى مربعات.

7. 25

   قدمي تارت المربى مع الشاي الساخن.