طريقة عمل تارت الكرز واللوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الكرز واللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

لعجين التارت :-

لخليط الكرز :-

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل عجين التارت :- في وعاء كبير ضعي كلا من الطحين والسكر الأبيض والسكر البنى والقرفة وجوزة الطيب , ثم قلبي هذه المكونات مع بعضها البعض جيدا .

  • 9

    قطعى الزبدة الي مكعبات صغيرة ثم أضيفيها الي خليط الطحين واخلطى بالشوكة أو براحة يديكى حتى تندمج الزبدة تماما مع الطحين , سوف يكون الخليط يصبح فتات الرمل .

  • 13

    ثم ضعي شرائح اللوز وقلبيها مع الخليط , لا تعجنى الخليط فقط قلبيه .

  • 17

    لعمل خليط الكرز :- في وعاء كبير ضعي كلا من الكرز والسكر الأبيض و النشا و نكهة اللوز , ثم قلبي المكونات كلها مع بعضها البعض .

  • 25

    استخدمى 8 من قوالب التارت الفردية , ثم وزعي خليط التوت عليهم بحيث يكون كل قالب مملوء الي النصف تقريبا بالكرز .

  • 29

    ثم وزعي فوق الكرز كمية وفيرة من عجين التارت بحيث يكون القالب مملوء الي نهايته .

  • 33

    اخبزى قوالب التارت الفردية في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 350 لمدة 45 دقيقة أو حتى يكون لون السطح ذهبى , اذا لم يكن ذهبى بعد 45 دقيقة عاودى خبزهم لمدة 10 دقائق أخرى .

  • 37

    اتركى التارت حتى يبرد ثم قدميه مع اضافة بولة أو اثنين من الأيس كريم بطعم الفانيليا .

  • 41

    يكون من الداخل مقرمش ولزج في نفس الوقت وهذا يجعل طعمه متميز .