طريقة عمل تارت الخوخ بكريمة اللوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الخوخ بكريمة اللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب طحين
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 كوب زبدة باردة الى مكعبات صغيرة (مقطع)
2 ملعقة كبيرة ماء مثلج مقادير كريمة اللوز :-
- 0.25 كوب 1 و لوز (مطحون)
- 0.5 كوب سكر
- 0.25 ملعقة كبيرة 65 جرام زبدة لينة بما يعادل كوب + 1
- 1 بيضة
- 0.5 ملعقة صغيرة نكهة اللوز
34 شريحة 3 : 4 فاكهة خوخ كبيرة الى
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقشير الخوخ وتقطيعه الى شرائح , اذا لم يتوفر لديكى الخوخ يمكنكى استخدام كمبوت الخوخ أو الخوخ المعلب أو استبداله بالمشمش .
-
5
لتحضير عجينة التارت : فى محضر الطعام ضعى جميع مكوناتها باستثناء الماء ثم أضيفي الماء بالتدريج أثناء تشغيل الجهاز وقلبي حتى يتكون لديكى عجينة , ثم اخبزيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 لمدة 30 دقيقة ( اتبعى الرابط لمعرفة طريقة عجينة التارت بالخطوات المصوره ) .
-
9
لتحضير كريمة اللوز : اخفقي السكر مع الزبدة حتى يندمجوا تماما , ثم أضيفي البيضة واللوز المطحون ونكهة اللوز واخفقي حتى تتجانس المكونات ثم وزعى هذه الكريمة فوق عجينة التارت الباردة .
-
13
رتبى شرائح الخوخ فوق كريمة اللوز واضغطى عليهم قليلا .
-
17
اخبزى التارت فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة 35 : 45 دقيقة .
-
21
قدمى تارت الخوخ على الطريقة الفرنسية واستمتعى بطعها المميز، يمكن تقديم تارت الخوخ دافئ أو بارد .