تارت الحليب المكثف المحلى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بطحن البسكويت باستخدام النشابة أو فى محضر الطعام بحيث يكون طحناً ليس ناعماً مثل الغبار ثم أضيفي الزبدة والسكر وقلبي بيديكى بشكل جيد بحيث يصبح الخليط مثل فتات العجين .

2. 5

   انقلي البسكويت إلى صينية دائرية مقاس 8 واضغطى جيداً لتغطية القاعدة والحواف ثم ضعي الصينية فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة بعد ذلك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة أو حتى تكتسب طبقة البسكويت بالكاد اللون الذهبى .

3. 9

   اتركى التارت ليبرد وفى هذا الوقت قومى بتحضير الحشوة عن طريق خفق صفار البيض مع الحليب المكثف المحلى فى محضر الطعام بعد ذلك أضيفي عصير الليمون وقلبي حتى تمتزج المكونات بشكل جيد .

4. 13

   اسكبى حشوة الحليب المكثف بنكهة الليمون داخل الصينية وتُخبز فى الفرن لمدة 16 دقيقة .

5. 17

   الآن اتركى التارت ليبرد فى درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة ثم انقليه إلى الثلاجة لمدة 2 : 3 ساعات على الأقل .

6. 21

   غطى سطح التارت بالكريمة المخفوقة وزينيه برشة من الملح البحرى الخشن إذا رغبت فى ذلك وتُقدم على الفور .

7. 29

   ملاحظة لذيذة : يفضل وضع التارت فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم .

أسئلة شائعة عن الوصفة