تارت الفيتا بالطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   في مقلاة الطهي ، ضعي الزبدة والبصل على نار هادئة حتى يصبح البصل بني اللون .

2. 6

   افردي عجينة الباف بستري على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ، كما هو بالصورة .

3. 10

   ضعي شريحة العجين على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ( ورق الخبز ) .

4. 14

   في وعاء صغير ، امزجي كلا من ( القشدة الحامضية ، الخردل المحبب ، الملح ، الفلفل ) .

5. 22

   افردي طبقة من شرائح البصل على سطح العجين ثم رشي قليل من الزعتر الطازج المفروم ، تجنبي وضع البصل على الحواف .

6. 26

   قطعي الطماطم إلى شرائح .

7. 30

   ضعي شرائح الطماطم بالترتيب على طبقة البصل ، كما هو بالصورة .

8. 34

   ثم رشي الملح والفلفل .

9. 38

   اخبزي تارت الطماطم في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح التارت بني اللون .

10. 42

    قومي بتفتيت جبن الفيتا إلى قطع متوسطة الحجم نسبيا .

11. 46

    ثم ضعي جبن الفيتا وأوراق الريحان الطازج على طبقة الطماطم ، تناولي هذا الطبق مع البطاطس المشوية ، جربي أيضا لفائف الجبن والمرتديلا .