تارت البرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على حرارة عالية، ويخفق السكر والزبد والفانيليا جيداً.

2. 2

   يضاف الطحين بالتدريج إلى الخليط ويعجن حتى يصبح عجيناً متماسك وقابلاً للفرد.

3. 3

   يفرد العجين باليد فى صينية الخبز، ويضغط عليه بأصابع اليد حتى ترتفع حوافه إلى منتصف الصينية.

4. 4

   يخبز التارت لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبى اللون، ثم يُخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.

5. 5

   ?طريقة عمل حلوى البرتقال: يعصر البرتقال حتى نحصل على 4 أكواب عصير طازج ومصفى.

6. 6

   يسكب العصير والسكر فى إناء صغير، ويترك على نار متوسطة ويقلب من وقت لآخر حتى يبدأ فى الغليان.

7. 7

   يذاب النشا فى قليل من العصير البارد ويضاف إلى العصير، مع الاستمرار فى تقليبه حتى يغلظ قوامه ثم يرفع من على النار.

8. 8

   تسكب حلوى البرتقال وتوزع على كامل التارت، ثم يخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى تتماسك حشوة البرتقال.

9. 9

   يترك التارت فى الصينية حتى يبرد تماماً، ثم ينثر عليه السكر البودرة، ويقطع التارت إلى مربعات ويقدم.