طريقة عمل تارت البرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت البرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب زبد لين
- 2 كوب طحين
- 0.5 كوب سكر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- سكر بودرة للتزيين
- 4 كوب عصير برتقال
- 1 كوب سكر
- 5 ملعقة كبيرة نشا
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على حرارة عالية، ويخفق السكر والزبد والفانيليا جيداً.
-
2
يضاف الطحين بالتدريج إلى الخليط ويعجن حتى يصبح عجيناً متماسك وقابلاً للفرد.
-
3
يفرد العجين باليد فى صينية الخبز، ويضغط عليه بأصابع اليد حتى ترتفع حوافه إلى منتصف الصينية.
-
4
يخبز التارت لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبى اللون، ثم يُخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.
-
5
?طريقة عمل حلوى البرتقال: يعصر البرتقال حتى نحصل على 4 أكواب عصير طازج ومصفى.
-
6
يسكب العصير والسكر فى إناء صغير، ويترك على نار متوسطة ويقلب من وقت لآخر حتى يبدأ فى الغليان.
-
7
يذاب النشا فى قليل من العصير البارد ويضاف إلى العصير، مع الاستمرار فى تقليبه حتى يغلظ قوامه ثم يرفع من على النار.
-
8
تسكب حلوى البرتقال وتوزع على كامل التارت، ثم يخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى تتماسك حشوة البرتقال.
-
9
يترك التارت فى الصينية حتى يبرد تماماً، ثم ينثر عليه السكر البودرة، ويقطع التارت إلى مربعات ويقدم.